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    https://www.elespanol.com/reportajes/20180919/comida-colegios-publicos-oviedo-cocina-km-cataluna/339217122_0.html

    Los niños, en el comedor del colegio.

    REPORTAJES EDUCACIÓN
    La comida de los colegios públicos de Oviedo se cocina a 900 km, en Cataluña Los padres se quejan de que el menú de sus hijos llega pasteurizado a
    una nave de Langreo (Asturias) y que no es coherente con “los valores de sostenibilidad y el medioambiente” que predica el ayuntamiento.
    La anterior empresa adjudicataria del servicio de comidas tenía un coste
    de 1’4 millones y la de actual de 3’1.
    19 septiembre, 2018 19:38
    COLEGIOS COMEDORES ESCOLARES EDUCACIÓN
    David Palomo @Davidlpalomo
    “¡La comida de los escolares de Oviedo recorre 912 kilómetros!”. Es el título que encabeza la petición de Vanessa en Change.org. Ella es una de
    las madres indignadas con el consistorio de la localidad por adjudicar
    el servicio de comedores de los colegios públicos ovetenses a una
    empresa catalana (SERHS Food) que se encarga de preparar los platos de
    3.000 niños. “Los padres queremos que el Ayuntamiento sea coherente con
    los valores de sostenibilidad y cuidado del medioambiente que predica y
    que exija a la empresa que los menús se elaboren en Asturias”, reza la queja, que ya ha conseguido más de 6.200 firmas y pretende llegar a 7.000.

    Mapa y distancia dese Mataró a Oviedo.
    Mapa y distancia dese Mataró a Oviedo.

    Vanessa Bize, madre de un hijo de 5º de Primaria del colegio público
    Parque infantil, decidió iniciar la petición en la plataforma de
    Internet tras hablar con algunas madres. “Nos enteramos de que la
    empresa que gestionaba el servicio de comedores había cambiado y nos
    llamó la atención de que hiciera casi 1.000 kilómetros hasta llegar a Oviedo”, explica en conversación con EL ESPAÑOL. Entonces, pensó en recoger firmas para cambiar la situación. “Me daba por satisfecha con
    que llegara sólo a 2.000 y se ha unido mucha más gente”.

    Las quejas de esta madre –y de muchos otros padres–radican en las
    palabras de Mercedes González, concejala de Educación en el consistorio. “Ella dijo que los menús estarían elaborados con productos ‘cercanos, de temporada y ecológicos’ y la realidad es que vienen cocinados y pasteurizados de Cataluña”, reclama Camino Gutiérrez, profesora de
    Física y Química, y secretaria general del Foro Oviedo.

    Los niños, en el comedor del colegio.
    Los niños, en el comedor del colegio.

    Viaje al estercolero donde Marruecos abandona a los migrantes que no
    entran en EspañaViaje al estercolero donde Marruecos abandona a los
    migrantes que no entran en EspañaSonia MorenoUna reportera de EL ESPAÑOL recorre los 872 kilómetros entre Tánger y Tiznit, el vertedero humano a
    las puertas del desierto del Sáhara donde las fuerzas de seguridad dejan tirados a los migrantes. Viven en condiciones infrahumanas y tratan de
    huir en busca de un posible escape de la miseria. En casa de Khadija, la víctima de La Manada marroquí
    recomendado por
    Vanessa entiende que la nueva adjudicataria del servicio de comedores
    –la anterior tenía un coste de 1’4 millones y la actual de 3’1– no cumple con “la sostenibilidad” que se pregonó desde el consistorio. “Dijeron que los niños tenían que comer productos de proximidad y eso no
    se ha cumplido. A la empresa contratada se le tenía que haber puesto la condición de que la comida se hiciera aquí”, exige Vanessa, que ha
    pedido reunirse con la concejala de Educación.

    ASÍ LLEGA LA COMIDA A ASTURIAS
    La comida se prepara en Mataró (Barcelona) y viaja pasteurizada (un
    proceso térmico que conserva los alimentos reduciendo la presencia de
    agentes patógenos) en camiones hasta una nave en Langreo. Todo, salvo
    los productos frescos de temporada, como la leche o los yogures, que son adquiridos en Asturias. Desde allí se reparte a los colegios públicos –todos menos tres que todavía conservan la cocina–. “Si fuera el material escolar nos daría igual, pero es la comida de nuestros hijos”,
    se queja Vanessa.

    El Ayuntamiento adjudicó el servicio de comedor de los colegios públicos ovetenses mediante concurso público. “Se presentaron 12 empresas, la mayoría de fuera de Asturias. De aquí, ninguna podía hacerse cargo de
    tanta carga de trabajo porque necesitas unas instalaciones grandes y garantías. Por lo demás, no podemos ir contra la libre concurrencia y limitarla a empresas asturianas o de Oviedo, según los técnicos
    municipales, es ilegal”, reconocen fuentes del consistorio a EL ESPAÑOL.

    Los niños, en el comedor del colegio.
    Los niños, en el comedor del colegio.

    Tampoco se lo dieron a la anterior adjudicataria porque no cumplía con
    los requisitos. “Habíamos recibido muchas quejas y tenía a sus empleados hasta dos meses sin cobrar”, añaden. Por eso, en el concurso salió
    ganadora la empresa catalana (SERHS Food): “Si una empresa cercana
    hubiera cumplido los requisitos, se lo hubiéramos dado, pero es que no
    era así. Exigimos unos pliegos de máxima calidad. Ahora, hay once menús distintos –y dos o tres veces a la semana es ecológico– y hemos introducido la pasteurización, que es un mecanismo de conservación que mantiene la calidad de los alimentos”, se defienden desde el consistorio.

    Esto, sin embargo, no convence a los padres. Vanessa se queja porque
    considera que, “aunque de sabor esté buena, no cumple con las
    propiedades nutricionales”. Y Camino hace lo propio: “No dudo de la
    calidad de la comida, pero sí de la educación de nuestros hijos. Los
    educamos en determinados sabores de una comida pasteurizada”, concluye.

    Pero bien, ¿hasta qué punto es así? “Los valores nutritivos son prácticamente los mismos”, asevera Beatriz Robles, dietista y
    nutricionista. Eso es una realidad. Los padres, no obstante, piden que
    la comida de sus hijos se cocine en Oviedo o la elabore una empresa
    Asturiana con productos de la tierra. “No se está teniendo en cuenta la reactivación económica de nuestra comunidad autónoma”, esgrime Camino.
    La polémica, en cualquier caso, está servida.

    Los niños, en el comedor del colegio.
    Los niños, en el comedor del colegio.



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    * Origin: fsxNet Usenet Gateway (21:1/5)
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    Tumulto wrote:
    https://www.elespanol.com/reportajes/20180919/comida-colegios-publicos-oviedo-cocina-km-cataluna/339217122_0.html



    Los niños, en el comedor del colegio.

    REPORTAJES EDUCACIÓN La comida de los colegios públicos de Oviedo se
    cocina a 900 km, en Cataluña Los padres se quejan de que el menú de
    sus hijos llega pasteurizado a una nave de Langreo (Asturias) y que
    no es coherente con “los valores de sostenibilidad y el
    medioambiente” que predica el ayuntamiento. La anterior empresa adjudicataria del servicio de comidas tenía un coste de 1’4 millones
    y la de actual de 3’1. 19 septiembre, 2018 19:38 COLEGIOS COMEDORES ESCOLARES EDUCACIÓN David Palomo @Davidlpalomo “¡La comida de los escolares de Oviedo recorre 912 kilómetros!”. Es el título que
    encabeza la petición de Vanessa en Change.org. Ella es una de las
    madres indignadas con el consistorio de la localidad por adjudicar el servicio de comedores de los colegios públicos ovetenses a una
    empresa catalana (SERHS Food) que se encarga de preparar los platos
    de 3.000 niños. “Los padres queremos que el Ayuntamiento sea
    coherente con los valores de sostenibilidad y cuidado del
    medioambiente que predica y que exija a la empresa que los menús se
    elaboren en Asturias”, reza la queja, que ya ha conseguido más de
    6.200 firmas y pretende llegar a 7.000.

    Mapa y distancia dese Mataró a Oviedo. Mapa y distancia dese Mataró a Oviedo.


    Idò que facin lo mateix que fan a França.

    Veure video, a partir minut 19,10

    https://www.youtube.com/watch?v=wN_YS-qhTcc&t=617s

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